荷叶炒鸡蛋怎么做如何做好吃热锅！！热油！！（一定烧开）鸡蛋液充分搅拌，用筷子或搅蛋器打出泡沫，在泡沫没有散前倒入烧开的油中。呈大片时，轻搅，使中间蛋液溢出，煎至金黄，然后翻面（整块的翻）。五香荷叶蛋是什么菜系1、五香荷叶蛋是江浙菜系对人而言，鸡...