五香荷叶蛋,五香荷叶蛋是什么菜系
五香荷叶蛋,五香荷叶蛋是什么菜系
热锅！！热油！！（一定烧开）鸡蛋液充分搅拌，用筷子或搅蛋器打出泡沫，在泡沫没有散前倒入烧开的油中。呈大片时，轻搅，使中间蛋液溢出，煎至金黄，然后翻面（整块的翻）。
1、五香荷叶蛋是江浙菜系 对人而言，鸡蛋的蛋白质品质*，仅次于母乳。
2、近期五香荷叶蛋也很时兴，五香荷叶蛋归属于江浙菜系列产品。它主要是由鸡蛋、莲花茶等做成。鸡蛋是大家日常生活最易消化的食物。鸡蛋中富含很多的维他命和充足的蛋白。鸡蛋的蛋白质含量非常高。
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使我们一起来看看五香荷叶蛋的方式。鸡蛋、茶、生抽、老冰糖、盐、姜片、良姜、八角、麻椒、八角茴香、茯苓、小茴香。把洗干净的鸡蛋凉水放进锅中7，8分钟上下就可以了。煮鸡蛋，敲烂皮。
步骤 将碎荷叶放入清水中烧开，放凉后将荷叶捞出。鸡蛋洗净待用。将放凉后的荷叶水倒入锅中，放入洗好的鸡蛋、五香料包，加热。水烧开5分钟后加入盐、酱油，用勺将鸡蛋敲碎，小火煮10分钟。
五香茶叶蛋蛋 鸡蛋15个茴香适量酱油适量 八角茴香3个，香叶3克，花椒15粒，桂皮2克，白糖30克，盐15克，老抽10克，生抽30克，水1000克，茶叶15克。
五香茶叶蛋做入味又好吃的方法如下：首先准备一些鸡蛋，盆中放入两勺食盐，白醋，然后倒入清水搅拌化开。食盐和白醋都能起到消毒和杀菌的作用。然后再把鸡蛋放入水中，浸泡五分钟后清洗干净。
1、可以，鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经。清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
2、荷叶切丝晒干或制炭能清热解暑、升发清阳、止血，治暑湿汗多、泄泻晕眩、水气浮肿、吐血、衄血等症。
3、搅拌均匀 锅里烧油。煎至两面金黄。可以出锅了！下锅煎 荷叶炒鸡蛋做好了。味道清淡，营养丰富。无添加，吃的安心。《本草纲目》记载“服荷叶使人瘦而自卑”。荷叶有降脂作用。多喝荷叶茶可以达到减肥的效果。
4、鸡蛋液充分搅拌，用筷子或搅蛋器打出泡沫，在泡沫没有散前倒入烧开的油中。呈大片时，轻搅，使中间蛋液溢出，煎至金黄，然后翻面（整块的翻）。
