低筋面粉可以做馒头吗做馒头是可以用低筋面粉的。用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做馒头，面粉和水的配比一般是2：1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。为什么我每次蒸馒头总是没弹性?原因可能有以下几点：面粉质量：如...