剁椒粉蒸鲶鱼怎么做好吃又简单,做法图解将鲶鱼活杀，去肠去鳃，分成四段，打上花刀，洗净滤干水分。2将处理好的鲶鱼置于一大盆中，加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀，腌渍15-20分钟，白蒸菜粉铺于盘中，将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。剁椒鱼头的做法?...