鲅鱼丸子怎么做又滑又嫩步骤：新鲜鲅鱼（2斤左右）洗净去除内脏，切掉尾部跟头部，沿着脊背切下半边带皮鱼肉，注意不要带下鱼刺，然后用刀将鱼肉从鱼皮上轻轻刮下来。鲅鱼丸子的家常做法是1、鲅鱼丸子的家常做法如下：主料：鲅鱼800克、丝瓜200克。辅料：葱...