蒸馒头表面有很多大气泡,什么原因?如何解决?加碱馒头在用老面制作馒头时，有时加碱控制不合理，对有些面粉会产生起泡的现象。制作馒头时天气的影响。馒头蒸出来很小有气泡,究竟是怎么回事呢?1、馒头起泡的原因可能是面太薄，如果在做馒头时，和面太薄，会导致...