怎么用和面机做馒头包子?1、制作松软的馒头关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。所以面团一定要发至两倍大。馒头机做馒头伤害面筋吗?1、采用连续压面制作工艺，信人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品...