豆腐蒸馒头怎么做,豆腐渣蒸馒头?
豆腐蒸馒头怎么做,豆腐渣蒸馒头?
1、面粉加水，搅拌成面穗，和成面团，然后饧上15分钟。豆腐拍碎，葱姜香菜切碎，一起放碗里，加鸡蛋拌匀。放五香粉、油盐调味，拌成馅备用。把饧好的面团按扁，擀成长方形的薄皮。
*** 是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠；做馒头时直接加到面团里即可；和肉类搭档，做成丸子。把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸互补，还能增强肉的鲜味。
用豆渣可以蒸馒头 原料：面粉适量，豆浆渣半碗，酵母适量 步骤：1，酵母用温水融化，加入豆渣，面粉，一起揉成光滑的面团。2，室温发酵两倍大，放在案板上排净空气。3，分等份儿，搓成馒头。4，室温二次发酵。
按比例面的比例要大于豆腐渣，牛奶搅拌均匀十香焦一根(捣碎)，以上面坯发好，可以蒸馒头。
*** /步骤 1 一个馒头大小的面引子泡水，泡软后，和4碗白面、打完豆浆剩余的豆腐渣、适量白糖（根据自己口味调整）、牛奶（有则放）和成面团，软硬程度就像包饺子的面一样。盖好盖子。2 发面时间长短取决于室内温度。
前言 经常吃豆渣对防治某些疾病有较好的效果，尤其对中老年人更是大有裨益。原因是，豆渣除含可食纤维外，其粗蛋白、不饱和脂肪酸的含量是很高的。此外，有许多无机盐、微量元素等，特别是钙的含量很高。
蒸豆腐渣馒头。取适量豆腐渣和白面混合，加入温水和发酵粉和成蒸馒头的面，发酵后蒸成馒头，美味营养，比单吃白面馒头别有一番风味。蒸豆腐渣饼子。
面粉中放入酵母。做豆腐剩的豆腐渣。放入面粉中。和成面团，饧20分钟。放到面板上揉匀。揪成均匀大小的剂子。尽量多揉一会儿。最后揉匀，团成圆形。制成馒头状。
干酵母约半茶勺，溶在一碗35度的水里，水温不能太高，和体温差不多就行。 豆渣和面粉混合拌匀，加入溶好的酵母水，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处饧面，以现在的气温，大约一个多小时就能发起来。
步骤：1，酵母用温水融化，加入豆渣，面粉，一起揉成光滑的面团。2，室温发酵两倍大，放在案板上排净空气。3，分等份儿，搓成馒头。4，室温二次发酵。5，放入蒸锅，20分钟-25分钟。
