佛手瓜炒鸡蛋,佛手瓜可以和鸡蛋一起炒吗
佛手瓜炒鸡蛋,佛手瓜可以和鸡蛋一起炒吗
1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用；锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。小诀窍 一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。
佛手瓜是可以炒鸡蛋的，两者一起同炒口感清脆爽甜，味道也是别有一番风味的。
佛手瓜可以和鸡蛋一起炒，两者营养成分没有冲突的地方，可以放心食用。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
再放入佛手瓜，加少量食用盐一起，走红迅速翻炒至其断生。最终添加炒好的鸡蛋一起翻炒匀称，再倒入一点调味汁调料，炒匀以后起锅就好啦。小提示：在购买佛手瓜时，应当选择表面光洁、绒毛很软佛手瓜，那样的瓜较为嫩。
可以。佛手瓜属于葫芦科佛手瓜属植物，性温，是一种营养丰富的瓜类蔬菜，既可做菜，又可生吃，而鸡蛋是平性食物，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇等营养物质，两者一起食用并不相克冲突，是可以一起食用的。
用料：佛手瓜2个、鸡蛋3个、食用油适量、生抽适量、盐少许、葱花蒜片适量。瓜片去皮切成薄片儿。鸡蛋发散，放一丢丢咸盐和水，再打散，也可以不放水。锅内放油，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
1、你说的佛手，如指佛手瓜，用来炒菜，不需要削皮。佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。
2、首先由于佛手瓜是一种葫芦科属植物，如果佛手瓜很嫩的话，吃 的时候是没有必要去皮的。但是如果太老的话，把皮削掉再吃会好一 点，所以我们吃佛手瓜要根据情况选择是否去皮。大部分佛手瓜做菜的时候是需要去皮的。
3、不需要去皮，如果佛手瓜比较鲜嫩，那就不需要去皮即可下锅，如果佛手瓜老的话，可以放在水龙头下一边冲一边削皮。主料 佛手瓜 200g 辅料 油适量 盐适量 生抽少许 清炒佛手瓜的做法 1 佛手瓜洗净。
4、炒佛手瓜的时候不需要去皮，只需要将佛手瓜洗干净切块，放入锅中加入调味品翻炒即可。佛手瓜既是水果也是蔬菜，有的地方会把它当成水果食用，口感微微带甜，汁水相当多，但一般主要是把它作为蔬菜烹饪食用。
5、炒佛手瓜可以不去皮，但它两头的蒂还是要去掉的，不过若是我们要烹饪的佛手瓜比较老的话，不去皮口感可能会不好。佛手瓜有非常高的营养价值和药用价值，它可以用来炒菜也可以像水果一样生吃。
6、炒佛手瓜要不要去皮 视情况而定。对于还比较嫩的佛手瓜来说，其质地一般比较脆嫩，果皮较薄，所以是可以不用削皮直接炒的，这样对人体来说也能够补充到更多的营养物质，但在炒之前需要先将果皮先清洗干净。
佛手瓜的更佳吃法是佛手瓜炒鸡蛋，具体的做法如下：工具/材料：佛手瓜、鸡蛋、葱、食用油、盐、锅、碗、筷子、盘子。将佛手瓜削皮后洗净切成瓜条，葱斜切成段，鸡蛋打入碗中充分搅拌至起泡备用。
佛手瓜切薄片。蒜切片，葱切片，干红辣椒切小段。两个鸡蛋打入小碗中，调匀。小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
| 步骤 佛手瓜去皮洗净切片。鸡蛋打成蛋液。锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入佛手瓜炒至断生 再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水，翻炒一分钟出锅即可。
一般情况下佛手瓜放冰箱冷藏大约能保存2-4周不坏。佛手瓜放冰箱好还是放外面好 冰箱会好些。佛手瓜的上市时间一般在秋末，比较耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3-4月，且风味基本不变。
如果佛手瓜已经切开了的话，可以将剩下的用保鲜袋包裹住，然后再放入冰箱冷藏格中。时间最多能放置2～4天，因为时间长了表面切口容易变质，虽然看着没有损坏，但是内部有可能已经变味或者霉变，因此尽量要早点食用完毕。
佛手瓜于5-7℃以下的低温，会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上，约可存放4-6周。主要价值 观赏 佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。
