排骨烧土豆的做法步骤1、排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟，到入老抽。排骨烧土豆的做法做法：排骨过沸水，然后捞出滤水。炒锅放油，不要太少...