豆腐丸子怎样做?1、豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。豆腐丸子怎么做1、豆腐丸子的做法和配方如下：用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200...