馒头变松软加白醋还是料酒馒头蓬松需要加白醋而不是料酒。在制作馒头时，加入适量的白醋可以帮助增加馒头的蓬松度。白醋是一种食酸，具有酸性的特点。当醋进入面团中时，它与碱性成分反应，产生气泡，使面团膨胀变得松软。相比之下，料酒在蒸馒头过程中的作用不如白醋...