牛奶发面馒头,制作方法,家常做法1、第8步、再将收口朝下，滚圆。第9步、整形好的面团我们尽可能的将它推高，大约5厘米的高度，这是因为面团在发酵过程中会往四周延伸，并且变矮，所以推高后发酵能使馒头的形状更好看。自家蒸馒头的发面方法1、可在面块上按一...