肉丸子的配料用料：瘦猪肉300g、红薯淀粉15g、冰水80g、葱姜蒜粉6g、白胡椒粉3g、料酒15ml、食盐10g、鸡汁6g。做法步骤：准备好主材料：瘦猪肉+红薯淀粉。猪肉洗净切成小块。猪肉放入料理机（搅拌机），打成细腻的猪肉蓉。红薯淀粉...