海绵蛋糕和戚风蛋糕有哪些不同?哪种蛋糕的做法更简单?戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿。怎么样才能做蛋糕1、将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削...