做馒头光用干酵母,不用泡打粉,能做好吗?1、当然可以，只是需要的时间更长。以前做馒头都是用老面或者酵母来发酵，是不用泡打粉的，后来才开始用这个。发面没有发酵粉可以用什么代替?1、可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4...