剁椒的做法怎样做?1、自制剁椒的家常做法食材用料红辣椒大蒜姜盐高度白酒（我用的56度二锅头）将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干，直到一点水分都没有了，我是摊开来晾了一天多切辣椒，*戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。剁椒鱼...