怎样做炸牛肉丸子牛肉剁成肉糜。生姜、葱切成末备用。牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。随后加入适量干淀。继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性。炸牛肉丸子配料窍门制作方法：500克的牛肉清洗干净，切成小块，...