馒头回缩怎么处理1、总之，蒸出的馒头如果出现萎缩，就多注意上面说的细节，另外馒头蒸好后，先不要急着掀锅盖，等几分钟后温度降下来，再打开锅盖。这样做也防止馒头回缩。馒头蒸好后掀锅盖就缩是什么原因馒头蒸不起来像死面似的怎么办1、还有一个原因，就是揉面...