酵母发面蒸馒头技巧是什么?酵母发面蒸馒头技巧：温水和面、揉面、二次醒发。温水和面首先酵母水需要先用温水化开，注意是温水，不是开水也不是凉水，这样能大大激活酵母因子，更好地发挥其发酵作用，发面更快速。酵母发面蒸馒头怎么做食材：面粉500克、酵母5...