地三鲜的家常做法步骤1、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。地三鲜的正确做法1、【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块...