蒸馒头有水泡什么原因蒸馒头表面有气泡的原因：原粮自身内在质量问题面粉的筋力过强小麦面粉的形成时间和稳定时间过长，当和面不足位时，面筋网络形成不好，从而导致馒头起薄泡。馒头机蒸出的馒头有气泡1、馒头后起泡的原因主要有以下几点：面粉和酵母粉没有完...