锅包肉怎么做1、锅包肉首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。锅包肉怎么做才能又香又脆:大厨教您三个秘诀要牢记选择肉的质量选择锅包肉的...