脆萝卜的腌制方法如何做出脆爽入味的腌萝卜
脆萝卜的腌制方法如何做出脆爽入味的腌萝卜
今天阿莫来给大家分享一些关于脆萝卜的腌制方法如何做出脆爽入味的腌萝卜 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
2、很多人在腌制萝卜的时候喜欢用盐杀水。其实还有一个更好的方法，用白糖来杀水。用白糖腌制的萝卜更腌制更脆，不管放多久都不会变软。加入白糖后，直接开始抓拌均匀。搅拌均匀后，腌制30分钟左右。
3、步骤：洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。
4、怎样做出脆爽可口的腌萝卜食材白萝卜600g白醋40盐10g糖50g小米椒5个方法/步骤米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。
5、将萝卜洗净切成这种厚度的片备用，加入适量盐腌制半小时至萝卜出水，去除萝卜的涩味。腌制半小时后，倒掉腌出的汁水。再加入适量白糖拌匀腌制半小时至出汁水，半小时后腌出的汁水倒掉。
6、分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。加入50g盐。
准备一个无水无油干净的玻璃罐子，这里小编不建议用塑料罐子来腌制，因为塑料罐子对身体不太好，然后往这个罐子里倒入我们的萝卜和调料水。
步骤如下：将绿萝卜切成1cm块状，蒜拍碎捣烂，姜丝切碎。加上1大勺盐腌制1-2小时，将萝卜杀出水。将水去掉，加入蒜泥，姜碎。继续加入鱼露、辣椒粉、辣酱、糖、醪糟。搅匀，放入冰箱冷藏3小时即可食用。
一定要放白糖和白醋，因为这个时候才可以保证他们的营养和口味得到一个体现，而且还可以很有效地是德，泡椒和萝卜非常的好吃，所以才有时候一定要放一些白糖，这样的话口味才会更加的鲜美。
用盐腌好以后，将碗里面多余的水分倒出去，然后放入白醋，醋应该要没过白萝卜的一半，如果萝卜仅仅只有酸味的话，可能还并不是特别的好吃，所以可以再适当的加入一点辣味，也就是加入小米辣椒或者红辣椒，还可以放一点大蒜。
放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点，然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了，就是又酸又甜又脆的白萝卜。
要准备好所需的材料，包括新鲜的萝卜、醋、盐、糖、花椒、葱、姜、蒜、香叶等。2，将萝卜洗净，擦干，切成比较薄的片，然后放入一大碗中，再加入一勺盐和半勺糖，把萝卜片搅拌均匀，腌制半小时左右。
把萝卜条装进陶罐中，用擀面棍压一下，挤压不必要的室内空间，再倒进一些白米醋，把萝卜未过就可以，可尝一下味儿，又酸又甜又辣，那味道就对了，把陶罐封上，放到通风处，二天后就可以吃。
食材：红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。
白萝卜削皮，切成条块状，放入碗里，撒盐，然后拿筷子上下搅拌均匀，放置十分钟待出水。切点小红辣椒。十分钟后，萝卜出了很多水，倒掉。加凉白开冲洗一下萝卜。沥干水捞起萝卜。
酸萝卜的做法如下：首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。
把萝卜条装进陶罐中，用擀面棍压一下，挤压不必要的室内空间，再倒进一些白米醋，把萝卜未过就可以，可尝一下味儿，又酸又甜又辣，那味道就对了，把陶罐封上，放到通风处，二天后就可以吃。
白萝卜又脆又好吃做法如下：备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾。萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末。
家庭自制腌萝卜，做法原来超简单，脆爽好吃有秘诀，时间短又入味！【准备食材】：青萝卜1根苦瓜1根姜蒜酱油盐米醋白糖花椒大料青萝卜1根去头去尾，切成1cm厚的条，放入大碗中备用。
白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。请点击输入图片描述撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。
首先将白萝卜去皮，切成薄片，如下图。然后加盐腌制出水，让白萝卜腌软，如下图。接着加白糖和鲜辣椒搅拌均匀，如下图。最后加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好好吃，如下图。
将萝卜丁放入用盐、生抽、香醋、白糖调制的汁中腌2-3天(料汁能没过萝卜丁的腌2-3天中间不用翻动，料汁少的每天要翻动几次以便更好地入味)就可以吃了，是酸甜口味的。
白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉搅拌均匀。
白萝卜又脆又好吃做法如下：备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
用筷子将所有食材搅拌均匀，这样可以让腌制的脆萝卜吃起来味蕾感更好，还非常爽口。找一个密封罐或保鲜盒，用开水消毒。把腌制好的萝卜连同汤水一同倒进去，放冰箱冷藏一晚上就可以拿出来吃了，爽口又开胃。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
