小白菜鸡蛋汤怎么做如何做好吃(小白菜煮什么好吃家常菜)
小白菜鸡蛋汤怎么做如何做好吃(小白菜煮什么好吃家常菜)
小白菜用清水冲洗干净，鸡蛋打散备用。锅加水烧开，加适量油，把打散的鸡蛋淋入锅中搅拌成鸡蛋花。然后放入小白菜，加适量盐，鸡精，味极鲜，搅拌待汤煮开盛出倒入汤碗中滴两滴香油搅拌一下，美味可口的小白菜鸡蛋汤就做好了。烹饪技巧：按个人口味加盐。
准备好的小青菜和北豆腐 将豆腐切成2厘米左右的方形 豆腐块在沸水中焯一下，起油锅，炒青菜，放入焯过水的豆腐块，放入适量的清水，适量的鸡精，适量的盐，烧开后就可以了。小贴士 这里放的清水*是高汤，这样味道会更鲜美。
最硬的是老豆腐，最嫩的是内酯豆腐，而老豆腐是经过特殊制作工艺做出来的，特别适用来炖和炸都不容易烂，而嫩豆腐和内酯豆腐就很难胜任这2样烹饪手段。所以选用老豆腐来做白菜炖豆腐是最合适的。白菜炖豆腐的做法：【主料】：老豆腐1块（大约700克）、大白菜1颗、五花肉150克。
小白菜炖豆腐的做法如下：主料：水豆腐1块、小白菜100g。辅料：大葱少许、食用盐2勺、酱油2勺、蒜2半、花椒粒8~9个、味精少许、五香粉1勺。豆腐选嫩的，切块泡水里去豆腥味，中途换下水。小白菜洗净切断，用开水过一下，放入凉水里，捞出攥干。葱、姜、蒜切碎。
首先，洗净的小白菜去掉根部，然后切段，不要切得太细，太细会影响口感的。第二，取一块老豆腐切块，炖豆腐一定要选老豆腐，炖出的口味才好吃，你如果选一块嫩豆腐，那会炖出一锅豆腐渣的。第三，猪肉切成小片，猪肉太贵，少加一点有淡淡的肉香味就可以了。
排骨洗净放水锅里，加入葱段姜片，料酒，酱油，盐，花椒，八角，桂皮煮熟 小白菜洗净切段，菜帮和菜叶分开，切些葱姜蒜沫 热锅热油，放入葱姜沫 放入小白菜菜帮翻炒到变软 再放入菜叶，加入盐，生抽翻匀 连骨头带汤一起倒入小白菜锅中。
排骨洗净，下入凉水中焯烫，加1汤匙料酒，2片姜，少许葱段。放入高压锅，加1汤匙料酒、1小勺盐、酱油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶以及适量的清水，上汽后小火25分钟。小白菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净。准备好葱花，蒜片，姜丝。锅中倒入1汤匙油，下入葱、姜、蒜爆香。
1 ）小白菜排骨汤的做法食材用料 排骨 250克、小白菜 250克、大葱 适量、姜 1片、八角 1个、香叶 1片、桂皮 1小块、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量、枸杞 若干。
1、取一个小砂锅，加水大火烧开，关火，用勺子把肉丸子一个一个地团进去，如果想更圆，可以放在左掌心团一下。请点击输入图片描述 大火烧开后，小火焖2分钟，肉丸子成形后，再加入小青菜。请点击输入图片描述 继续大火烧开即可关火，砂锅的余热就可以使小青菜变软。
2、撇出浮沫，放入小白菜煮至断生。加盐、撒葱花。冬瓜丸子汤 用料：冬瓜块250g、猪肉馅（瘦）200g、盐5g、生姜2片 拌肉馅用料：鸡蛋1个、生抽30g、蚝油10g、料酒15g、白胡椒粉1g、香油5g、盐2g、小葱5根 制作步骤 1 准备工作：冬瓜去皮，切成片；小葱切成葱花，备用。
3、做法： 肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。 豆腐捏碎放入肉馅里搅拌均匀。 手上沾水，抓一团肉馅虎口挤出，用勺子配合丸子即成。 锅里加水烧开关小火，放入丸子煮，丸子颜色变白，稍微有弹性撇去浮沫即可。
小白菜鲜虾馅饺子的做法步骤9左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。小白菜鲜虾馅饺子的做法步骤10锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
洗干净小白菜。2 水烧开，先将虾饺下锅煮几分钟，然后将小白菜下锅煮软。3 嗯，造型还是可以的，比较清淡，但是小白菜真是好吃阿！小贴士：虾饺超市有卖。这道菜只需要少许味精，盐巴，适合口味清淡的朋友。想不到我这样五谷不分的也有上传菜谱的一天……祝大家有个好胃口。
可以清蒸，然后蘸番茄酱或者辣椒酱都不错的。
煮饺子：将包好的饺子下入沸水中煮至浮起并且皮质透明，即可捞出。享用：最后，将煮好的饺子盛出，可以搭配醋、蒜泥、辣椒油等调料一起食用。总结一下，调制小白菜牛肉虾仁饺子馅的关键在于新鲜的食材、恰当的调味和充分的拌和。
第一步将面粉加水，揉捏成面团，放旁边进行醒发。然后将提前准备好的小白菜摘去杂质，使用清水进行洗净。猪肉馅里面加入盐。虾去皮后与味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。接着点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
白菜洗干净。嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。准备好勾芡用的淀粉。水开煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。出锅也可加入胡椒粉和香油。
做小白菜鲍鱼汤需要的食材： 小白菜半斤、鲍鱼2只、扇贝柱一斤、冻豆腐8块、葱段适量、姜片适量、 油适量、盐适量、黑胡椒适量。 小白菜鲍鱼汤的做法： 把小白菜用盐水浸泡20分钟。 把扇贝清洗干净。 把鲍鱼清洗干净。 把葱切段。 把姜切段。 把小白菜切段。
小白菜洗净，切成段。点火烧油，油热放入葱、姜。倒入开水做汤。汤烧开后，加入白菜。加入盐。搅拌均匀，烧开即可。盛出。
