蟹味菇汤炸肉丸子的做法,水丸子的家常做法肉窍门
蟹味菇汤炸肉丸子的做法,水丸子的家常做法肉窍门
鸡胸肉做汤简单做法（鸡胸肉片汤的做法）用料：鸡胸肉 100克，生菜 5片·，盐 少许，麻油 少许，葱花 少许，胡椒粉 少许，鸡蛋清 一个 做法步骤 请点击输入图片描述 由于鸡胸肉较柴，切时以纹理纵向切。
水汆丸子做法如下：准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟。将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来。肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀。粉丝用热水泡开，白菜洗净切段。
锅烧开水，用手虎口挤出肉丸子。再用小勺舀到水里，把丸子都挤完，大火烧开，用勺子撇去浮沫，直到丸子漂起来，放盐，胡椒粉调味。
做法 猪肉剁成肉泥。点击查看大图 准备葱姜蒜末，胡萝卜粒。点击查看大图 肉泥加入盐，鸡蛋清，葱姜蒜末，胡萝卜粒抓匀，腌制30分钟。点击查看大图 青菜洗净沥水备用。点击查看大图 锅里热油，倒入清水，肉馅挤成丸子，放入水中。
做法：制备肉馅纯瘦肉馅，加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。准备白菜白菜切丝，备用。开火凉水，开小火，边烧水边往里弄丸子。
1、海鲜菇洗净，控一下水。（2）炒锅倒油，放入海鲜菇煸出香味。（3）加适量水，姜丝煮10分钟。（4）海鲜菇煮熟，加盐，加生抽，肉丸同煮。（5）煮至肉丸软烂，即可关火，放入葱丝，淋几滴芝麻油即可。
2、五花肉切块，葱姜切一下放入绞肉杯，制成细腻的猪肉泥。猪肉泥放入碗内，放一个鸡蛋，放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉。朝一个方向搅拌上劲儿。水烧开，转最小火，抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中。然后开大火至沸腾状态，用勺子撇去浮末，肉丸全部浮起后关火。
3、嫩肉粉用适量的清水化开，倒入肉末，沿同一方向搅拌5分钟左右，感觉可以捏丸子就可以了。煮锅烧适量的清水，水开后丢入大小适宜的肉丸，放两片姜。把丸子煮开以后，放入准备好的海鲜菇。盖上盖子煮两分钟左右，加适量的盐。关火，撒上葱花即可。热气腾腾的海鲜菇丸子汤，宝宝也可以吃哦。
4、丸子汤怎么做好吃：海鲜菇丸子汤 材料： 猪肉馅200g、海鲜菇适量、西兰花适量、葱适量、盐适量、花雕酒适量、白糖适量、香油适量、鸡精适量。做法：猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。加入少许姜末，剁成肉糜。猪肉馅剁好，加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒。
5、做法：将双孢菇（*切成片），金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。黄骨鱼炖海鲜菇 材料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克、盐、生抽、料酒、姜适量 做法：黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。 生姜切片。
