鸡肉丸子杂菜汤的做法视频,鸡肉丸子汤的做法
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鸡肉丸子的家常做法，这才是鸡肉丸子的正确做法，真材实料，口感滑嫩又营养，做法简单。
葱花 1撮 清汤鸡肉丸子汤的做法 料理盆内放入鸡肉糜加入过筛后的绢豆腐和洋葱拌匀后，加入生抽、生粉，拌匀上劲。手上撒少许水或油，用虎口出将肉糜挤成圆形或者反复摔打成圆形。放入微沸的水中，待水煮开后，中火烧20分钟。火力调至中高火，汤锅中倒入油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。
做法 鸡肉剁成肉末 葱姜蒜切末，加入鸡肉中 玉米粒简单切碎，颗粒大一些可以令口感更丰富 将玉米粒，半个鸡蛋清，淀粉，盐，生抽，料酒，十三香根据个人口味加入鸡肉中，沿同一个方向搅拌均匀 烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。
鲜嫩无比的鸡肉丸子汤的做法 鸡腿用剪刀去骨，去皮，切小块。将切好的鸡块放入料理机。加入生姜、料酒、花椒油、盐、鸡精、鸡蛋和适量水。打成鸡肉泥。放入碗中，加入淀粉，调整咸淡。顺一个方向搅拌上劲。烧一锅水，等水冒泡时开始做鸡肉丸子。保持小火状态。全部丸子做好后，开大火。
把搅拌好的肉馅放在盆中，取一团捏在手中，用虎口挤出丸子状。把挤好的丸子逐个下入锅中，开锅后撇除浮沫，煮2分钟左右即可捞出。准备一个小碗，碗里加入适量紫菜和虾皮、少许盐和生抽。1把煮熟的丸子盛入碗中，再加入适量原汤，一道美味的水汆鸡肉丸子就做好了。
鸡肉丸子汤的家常做法窍门：食材：鸡脯肉150克，鸡蛋1个，玉米淀粉3大勺，葱姜适量，料酒2勺，胡椒粉1勺，盐适量，鸡精1小勺，香菜1颗。做法：准备好需要的食材，开始制作吧。鸡脯肉我准备得有点多，家里人口少的话也可以少备点。鸡脯肉清洗干净，切成小方块，大葱切段，生姜切成片备用。
河南酸辣丸子汤的做法：主料：鸡肉、木耳（水发）100克、青椒（丝）100克 辅料：食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克 准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油，腌制十分钟。
1、调料：食盐适量，味精少许，香叶1片，黄油30克，清汤（鸡汤）适量。先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头，30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。
2、鸡肉玉米丸子汤的做法 材料开会，还有一颗鸡蛋，它迟到了。姜五片，切成细末。调料小勺子，生抽2勺，蚝油1勺，花椒盐半勺，盐半勺，白胡椒盐半勺（剩下半勺最后放汤里），花椒盐和十三香各一点儿，1/4勺吧，上述所有，加入肉馅儿里。无调味玉米罐头沥干水，加入七八勺玉米粒。
3、直至所有丸子下锅后，慢慢搅动已经定型的丸子，用勺子撇出浮沫，盖上锅盖中火煮5－10分钟，期间要搅动一下丸子，使其受热均匀，肉丸慢慢都浮起来了。加入炒好水的菠菜，调入适量盐和胡椒粉，水开后再加入搅好的鸡蛋。水开后就可以关火啦~加入香醋，超鲜美的鸡肉丸蔬菜汤就做好啦。
