酶的专一性,什么是酶的专一性

酶的专一性以及环境对其活性的影响表现在哪些方面

1、．有些酶的催化性与辅因子有关。7．易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。影响酶促反应速率的因素：酶促反应速度受酶浓度和底物浓度的影响，也受温度、pH、激活剂和抑制剂的影响。

什么是酶的专一性

酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。

专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；多样性：酶的种类很多，大约有4000多种；温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

酶的专一性指的是一种酶只能催化一种或一类化学反应。

特异性也即是指酶的专一性.一种酶仅能作用于一种者或一类分子结构相似的物质，促其进行一定的化学反应，产生一定的反应产物，这种选择性作用称为酶的特异性。

研究酶的专一性有何意义

1、酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。

2、一般而论，酶促反应速度比非催化反应高107-20倍c、高度的专一性一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，这种现象称为酶的特异性或专一性（specificity）。

3、高效性：酶在催化化学反应时，相比起无机催化剂，酶的催化效率更高。这是因为酶的特殊结构能够降低反应的活化能，使得反应速率大大提高。专一性：酶对于底物具有高度的专一性。一种酶只能催化一种或一类化学反应。

4、酶 的化学本质是蛋白质，现在还发现某些核糖核酸也具有催化功能。酶具有极高的催化效率和高度的底物专一性。酶作用条件温和。酶活性可调节。

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