用模具做花样馒头时先发面还是先做造型呢 (蒸馒头辅食模具怎么用图解)
用模具做花样馒头时先发面还是先做造型呢 (蒸馒头辅食模具怎么用图解)
1、做动物馒头先发面（面团发酵到2倍大），然后做造型，最后再醒发15分钟。发酵面时一定要发到时间，发酵粉用35度-37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。
1、重点来了哦，一定要用手多次去揉面，最后再把它揉出馍馍的形状，揉好后让馍馍二次发酵，*是在太阳底下，这样做出来的馍馍捏起来很松软，最后一步凉水上锅蒸，水开后蒸40分钟就好了。
2、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
3、避免干酵母粉遇水死的弊病。将模子直接放在面粉里用温水和面；使用屉布，利用屉布的温度和湿度，使面更好的发酵；冷水下锅，目的是让揉好的面团在锅中有再次发酵的时间。
1、如何用模具做饭团 1公斤的糯米用清水泡一个晚上。锅中加水，烧开后，上笼蒸15分钟，糯米蒸熟。待用。香菇用水泡上一小时以上后洗干净后，切碎待用。
2、压好压紧的海苔饭团开始脱模，打开模具盖子，按压下模具底部的开关，饭团就出来了，如果前面的步骤我们没有压实，就会导致出来的饭团是散的，就失败了。取出饭团后，将海苔片如图覆盖到饭团上就可以开吃啦。
3、宝宝不重样饭团，米饭营养新吃法 蔬菜粽子饭团 食材：米饭、肉松、青菜汁、芝士 步骤： 取出一部分米饭，滴入青菜汁拌匀。 模具中一半放米饭，一半放青汁米饭，表面撒上肉松。 再填满米饭，压紧脱模。
4、用保鲜膜辅助操作，要先将包好馅的米饭揉成球体，接着再用两只手的虎口交叉按压饭团，将它稍微压扁并调整成三角形就可以了，也可以借助饭团模具来选择自己想要的形状。
5、③：煮好后开盖，淋入1小勺的芝麻油，撒入1小把白芝麻和适量的肉松用饭勺搅拌均匀。④：最后将拌好的米饭装入饭团模具内按实即可，或者没有模具也可以戴上一次性手套捏出自己喜欢的饭团即可食用。
6、酱汁：番茄酱 宝宝酱油。米饭搅拌均匀，放入磨具，刷上酱两面煎20秒。米饭蒸熟放番茄酱，搅拌均匀放入磨具。豌豆、玉米、米饭、拌饭海苔。豌豆玉米煮熟，米饭蒸熟，蔬菜粒和海苔一起放进去，抓匀放进模具。
