电饭煲如何蒸馒头 (电饭煲蒸抹茶馒头怎么蒸)
电饭煲如何蒸馒头 (电饭煲蒸抹茶馒头怎么蒸)
将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里，在电饭锅里放上适量的水，按下煮饭开关，水开后放上蒸锅（蒸锅里放馒头），蒸15——20分钟就行了。
1、加入牛奶和清水，启动面包机，和面15-20分钟。 加入抹茶粉，继续和面5-10分钟，使面团颜色均匀。 将面团发酵到两倍大，大约需要1-2小时。
2、室温发酵至2倍大。发酵好的面团分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。两种面团再饧发10分钟。将白色面团擀成长方形大片。再将抹茶面团长方形大片，宽度略窄于白色面皮。在白色面皮上刷上清水。
3、制作方法 粉类过筛，再将所有材料入盆中搅拌成团。如果有家用的小型压面机，那么面团只要揉成团后，就可以用压面机反复压至表面光滑。如果没有，那继续用搅拌机或手工揉至光滑，然后撖成面片备用。
4、备齐原材料。酵母加入温水里搅匀融化。砂糖和抹茶粉加入面粉里搅匀。倒入酵母水搅匀。搓成面团。把面团从盆里取出来，放在搓面垫子上揉搓20分钟，再放回盆子里。
白面团部分：面粉70克、配方奶40克、酵母0.7克。搅拌成絮状。揉成光滑的面团（用保鲜膜盖好备用）。黄色部分：面粉70克、酵母0.7克、胡萝卜汁35克。搅拌成絮状。揉成光滑的面团。
抹茶双色馒头的做法：500克面粉加4克酵母粉，和成面团，放盆中进行基础发酵。发至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷。把面团分成二份，其中一份加入2小勺抹茶粉，和匀。和成两个光滑的面团。
切成小段；静置醒发约20min有动静，热水上锅，烧开后转小火，15min。
奶香双色小馒头的做法步骤 把南瓜切片蒸熟，捣成泥，凉后加面粉，酵母和面，一旁发酵到两倍大。 把余下得面粉，酵母，牛奶，糖，也和成面团，发酵。
