准备用料。羊肉、大葱、姜、洋葱、香菜、盐、生抽、胡椒粉、橄榄油、糖。葱姜切大块,加水泡上。将羊肉改刀,去掉筋膜,切成大块。用刀慢慢的剁,边剁边捡掉白筋。剁至肉块较碎时纳碗,倒入葱姜水。
炸羊肉 丸子的做法 买来的淀 粉是成 小碎块的,应该用30度 左右的温水泡开,放置一段等 待食用。请点击输入图片描述 因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。
食材:羊后腿肉350g、鸡蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml。将洗净躲成肉馅放入盆中。
炸羊肉丸子的做法 选择鲜羊肉,先把羊肉泡水两个小时,中途换水,为了把羊肉里的血水泡出来!放绞肉机里打成肉馅,喜欢肉感多的不用打太碎!把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。搅拌均匀。
用料:羊肉500g、油适量、盐适量、水100g、淀粉2大勺、姜5g、鸡精2g、料酒2g、香油5g、白胡椒粉5g。把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥(3份肥肉,7份瘦肉)。肉馅打水要慢慢加入水。
面粉加水搅拌成面糊,加入馅料,直接捏成丸子下锅油炸即可。 炸羊肉丸子:食材清单:羊肉、油盐、淀粉、香油、白胡椒粉、香油、料酒、盐和鸡精。
1、羊肉丸子的做法如下:羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。
2、食材:羊后腿肉350g、鸡蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml。将洗净躲成肉馅放入盆中。
3、羊肉丸子的正确做法如下:材料/工具:羊肉10克、大葱10克、姜10克、洋葱10克、香菜10克、盐少许、生抽10克、胡椒粉1小勺、橄榄油1勺、糖10克、清水、容器、手提式搅拌器、小勺。葱姜切大块,加水泡上。