1、准备一根莴笋,去皮后表面尽量削光滑,然后清洗洗净。把莴笋切成大小均匀的小段。斜线直刀,切成较厚的片;想要菱形更明显的话,用刀切的时候可以倾斜的角度大一点即可。
1、切菱形片的时候,一般用来清炒或者加在汤里,先取一节莴笋,直线直刀,切成较厚的片,以一片为例,斜刀切成菱形块即可。
2、切斜丝莴苣用不同的方式切,就会得到不同的形状,适用于各种烹饪要求。将莴笋去皮之后,用菜刀将莴笋斜着切,如果想要丝的两头更尖,可以加大倾斜程度。将切好的莴笋片摆放在一起之后斜着切丝,这样的丝适合用来凉拌。
3、先把莴笋去外皮后清洗洗净;切成大小适宜的小段;直线直刀,切成较厚的片;切好的莴笋平放在玷板上,切口朝上,以一片为例,斜刀切成菱形块即可。莴笋,菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。
4、首先准备一根莴笋,去掉外皮清洗干净,可以用削皮刀来去皮。 然后斜着把莴笋斜刀切成片,想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些,如图虚线所示。 以此类推,把莴笋切成小片即可,注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀。
5、莴笋去皮洗净。斜着切成大小适宜的小段。切口朝上。再切成薄片。全部切好。装盘。
准备一根莴笋,把莴笋用刮皮刀刮去外皮后用清水洗干净,放置于案板上。把去皮后的莴笋用刀斜着切成大小适宜的小段。斜线直刀,切成较厚的片。
需要先将莴笋削皮,筋也要削去。然后斜刀将莴笋切成小段。再把斜段的莴笋平放,切成薄片。切出来的形状即为菱形。莴笋的保存方法 将莴笋掰成两半 准备这种带皮的莴笋,将莴笋掰成两半。
先把莴笋去外皮后清洗洗净;切成大小适宜的小段;直线直刀,切成较厚的片;切好的莴笋平放在玷板上,切口朝上,以一片为例,斜刀切成菱形块即可。莴笋,菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。
莴笋切成菱形的步骤如下:食材:莴笋。工具:刀、切板。给刀莴笋去皮,沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋的外皮去除干净。
把莴笋切成菱形的切片,分为三步,一要把莴笋去皮净后切成大小适宜的小段,二要直线直刀,切成较厚的片,三要把莴笋平放在玷板上,斜刀切成菱形块即可。
切斜丝 先切斜丝,斜丝两头尖尖的,看起来特别自然,适合用来凉拌,首先准备一根莴笋,将莴笋去皮,斜刀切成片,如果想要让丝更长,斜刀的角度就放大一些,依次切成均匀的薄片,继续斜刀切成丝即可。
将莴笋削皮,其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放,切口朝上。再切成薄片,即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。
第一,先把莴笋去掉外面的硬皮;第二,把去皮的莴笋洗干净;第三,把刀与去皮莴笋之间呈现45度角左右,垂直斩成2~3公分的段。第四,把斩好的段切面向上,放到菜板上,再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。
首先准备一根莴笋,去掉外皮清洗干净,可以用削皮刀来去皮。 然后斜着把莴笋斜刀切成片,想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些,如图虚线所示。 以此类推,把莴笋切成小片即可,注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀。
首先准备一根莴笋,去掉外皮清洗干净,可以用削皮刀来去皮。然后斜着把莴笋斜刀切成片,想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些,如图虚线所示。
莴笋切片的方法:第一,先把莴笋去掉外面的硬皮;第二,把去皮的莴笋洗干净;第三,把刀与去皮莴笋之间呈现45度角左右,垂直斩成2~3公分的段。
1、莴笋切片的方法图解:首先准备一根莴笋,去掉外皮清洗干净,可以用削皮刀来去皮。然后斜着把莴笋斜刀切成片,想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些,如图虚线所示。
2、第一,先把莴笋去掉外面的硬皮;第二,把去皮的莴笋洗干净;第三,把刀与去皮莴笋之间呈现45度角左右,垂直斩成2~3公分的段。第四,把斩好的段切面向上,放到菜板上,再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。
3、切法:斜切,转90度,直切。莴笋去皮洗净。斜着切成大小适宜的小段。切口朝上。再切成薄片。全部切好。装盘。