请问一般的藕有几个孔 (藕有几个孔)
请问一般的藕有几个孔 (藕有几个孔)
1、莲藕一般有7个孔或9个孔。7孔藕多在南方种植，通常是在水塘中生长出来的，也称为塘藕。开出的花朵是粉色的，每年的五月份上市，切开后有7个孔，产量大，一年能产两季。其外皮为褐黄色，体形较为短粗。
藕有7孔或9孔。由于种植环境的不同，莲藕不仅有7孔和9孔之分，还有南北之分。七孔藕多在南方种植，通常是在水塘中生长出来的，也称为塘藕。其外皮为褐黄色，体形较为短粗。藕中淀粉充足，口感软糯，适合煲汤。
莲藕有7孔和9孔之分。藕原产于印度，引入我国已有3000余年的历史了。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。
莲藕一般有7个孔或9个孔。七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，其外皮一般为褐黄色，体形又短又粗，藕中的淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤。
九个洞 莲藕洞的功用有两个，都和它长在水底的淤泥中有关： 第植物也有呼吸作用，莲藕长在淤泥中没办法接触空气，这些孔洞和叶柄里的孔洞相通，有助于空气和水气的流通。
莲藕有的是七孔，有的是九孔，是因为它们的品种有不一样。七孔的是花是粉红色的，而九孔的花是白色的。有些人吃了很久的莲藕，却没有注意到莲藕是有七孔的和九孔的区分。
七孔藕比九孔藕淀粉要丰富、水分含量要少。因此七孔藕吃起来糯而不脆，适合榨取藕粉、煲汤；而九孔藕吃起来更具清凉脆爽，更适合清炒与凉拌。
七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。
而九孔莲藕另外一个名字叫做白藕。而名字的得来是因为这样的莲藕外皮的颜色是银白色的，并且看上去也是非常的光滑很诱人。
孔的莲藕，因为其口感是很软糯的，所以比较适合煲汤或炖肉或蒸食，比如莲藕焖猪蹄、莲藕汤、桂花糯米藕等，就要选择7孔的莲藕。
