吃芹菜的好处:能够清热解毒,因为从中医食疗的角度上来讲芹菜性味辛、凉,对于热病所导致的烦渴口干、痄腮、带状疱疹的人,如果适当吃芹菜有很好的清热解毒的好处。
平肝降压:菜含酸性的降压成分,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。镇静安神:多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
芹菜具有平肝降压作用。这是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜,这和它所含有的粗纤维有关,粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的`食物残渣,平衡口腔内的酸值,进而达到防龋齿的效果。
能够对于肠燥秘结、排便困难的人有很好的润肠通便的好处。能够辅助降低血压,因为芹菜当中含有丰富的钾元素,而钾元素对于血压有着很好的控制作用,通过吃芹菜补充钾元素而有很好的控制血压增高的好处。
1、另外,芹菜中的芹菜甙、有机酸、胡萝卜素、维生素C、挥发油等物质,也对人体有很好的价值。 芹菜的功效与作用 降低血压 芹菜中含有能够降低人体血压的物质,对于高血压患者来说,可以经常吃一些芹菜。
2、平肝降压:菜含酸性的降压成分,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。镇静安神:多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3、平肝降压。芹菜含酸性的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。