小青柑的冲泡方法:整颗冲泡、碎皮冲泡、多孔冲泡法、直冲柑心法、直冲柑皮法、冲柑皮与茶的结合处。下面介绍整颗冲泡的做法供参考,首先准备材料:小青柑适量、开水适量。首先准备准备好适量的小青柑和容器备用。
1、碎皮泡饮法:把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
2、整颗冲泡:小青柑外包装撕开后,直接整个放入盖碗中,冲入热水闷泡3~5分钟。碎皮冲泡:用手将小青柑捏碎,取适量茶叶放入盖碗中,倒入沸水,浸泡5—10秒出汤。
3、小青柑可以采用掀盖冲泡法、碎皮冲泡法、钻孔冲泡法。
4、掀盖冲泡法:将小青柑填茶口的盖皮掀开,把盖皮和茶果一起放入壶中。待水开后先洗茶并润茶,然后开始冲泡,汤色至深金黄色即可品尝。
1、掀盖冲泡法。拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中。水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
2、掀盖冲泡法:将小青柑填茶口的盖皮掀开,把盖皮和茶果一起放入壶中。待水开后先洗茶并润茶,然后开始冲泡,汤色至深金黄色即可品尝。
3、碎皮泡饮法:把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。