鹿肉的烹饪 *** (炸鹿肉肉丸子的做法大全的简单介绍)

鹿肉的烹饪 ***

1、鹿肉的烹饪 *** 如下：主料：鹿肉500克、鸡汤250克、玉兰片25克、水豆粉30克、生姜10克、绍酒15克、味精3克、花椒水5克、菜油500克、香菜10克、葱白10克、酱油10克、精盐5克、白糖15克。

鹿肉烹饪大全做法

做法将干丹参、党参、沙参用温水涨发好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。净锅上火，放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

高压锅加压十到十五分钟， 取出。 然后加洋葱，青椒， 胡萝卜加酱油和糖、料酒，炖十分钟即可食用。以上做法（红烧、炖）适用于：鹿肉，鹿腩，鹿排。鹿肉大枣汤 主料：鹿肉150-200克，大枣30克，红糖适量。

梅花鹿排骨一斤，斩段。 大米二两。 葱四棵，切碎。 甜面酱一大匙。 红糖一大匙。 酱油两大匙。 老姜极小块，切末。 醪糟汁两大匙。 五香粉一小匙。

黎家炸鹿肉是哪里的特产

1、海南特产如下：椰子、胡椒、椰子糕、白沙绿茶、咖啡、黄灯笼辣椒酱、永兴荔枝、黎家炸鹿肉、苦丁茶、菠萝蜜。

2、海南五指山区盛产野鹿，黎家炸鹿肉这首菜是将猎取的鹿肉用味料腌制后，热油炸成，颇具山野特色，是海南黎族风味菜。

3、白沙美食主要有黎族竹筒饭、黎家酸菜、黎家甜糟、雷公笋、黎家山兰酒、白沙鱼茶、黎家炸鹿肉等。 白沙鱼茶 鱼茶也叫鱼酸，虽然被名为“茶”，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。

4、五指山冬暖夏凉，是黎苗传统文化歌舞及工艺品创作和表演的主要基地，民族风情原始、古朴、浓郁，别具特色的宾馆、黎村苗寨而吸引了大量游人，是海南省每年三月三黎苗民族传统节日庆典的主要场所。

5、海南十大特产有椰子、胡椒、椰子糕、白沙绿茶、咖啡、黄灯笼辣椒酱、永兴荔枝、黎家炸鹿肉、苦丁茶、菠萝蜜。

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