1、之一步:首先将南瓜清洗干净,去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉(南瓜里面的丝一定要去掉,不然非常影响口感),切成片放在盘子里(越薄蒸的越快。这里没有一定的时间)。
1、【南瓜双色馒头】黄面团食物:新良奶香味胎芽自发粉300克,温开水180克,白砂糖10克。白面团食物:家庭用小麦面粉300克,酵母菌3克,温开水160克,白砂糖10克。做法:之一步将黄面团食物,所有放入厨师机桶。
2、南瓜双色花卷馒头的做法 分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。
3、南瓜去皮削块,上锅蒸熟晾凉,放在盆里用勺子碾碎,将面粉和发酵粉放入盆中。用南瓜泥先将面粉和成面团,然后视软硬程度再决定是否加水。和成光滑面团备用,盖上保鲜膜发酵。同样的 *** , *** 一份白面团一起发酵。
1、南瓜去皮切小块,然后上锅蒸熟(你拿筷子可以戳进去)。更好是老南瓜,我觉得老南瓜好吃。这个蒸南瓜的时间,可以开始和面了。
2、如果想吃硬实的馒头,那就使劲呛粉吧,你放心,馒头真的可以呛好多好多干粉进去的;如果想吃喧软的馒头,那就尽量撒点手粉就够了,不要呛太狠。
3、康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽,切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀,再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
4、揉面发酵。将揉好的面团放在温暖的地方发酵1至2个小时,直到面团发酵至两倍大小。发酵时间会因气温和环境而有所差异,请根据实际情况进行调整。接下来是分割和整形。