马鲛鱼丸子的家常做法大全怎么做好(马鲛鱼丸烧什么好吃家常菜)
马鲛鱼丸子的家常做法大全怎么做好(马鲛鱼丸烧什么好吃家常菜)
全部材料：马鲛鱼、盐、铁甫鱼粉、鸡精、玉米淀粉（或生粉）鸡蛋。请点击输入图片描述 马鲛鱼一条两斤多，鱼剖成两半，去鱼头，剔掉鱼主骨。剔去红色的肉和鱼腩肉，比较去腥，用调羹刮起鱼肉，最后留下鱼皮。
咸香马蛟蒸瘦肉：将瘦肉切片后加入适量的盐、料酒和酱油腌制5分钟，然后加入适量的马蛟鱼片和葱姜蒜末，蒸熟即可。煎马鲛鱼：将马鲛鱼切成块状，用盐腌制30分钟至1小时，然后用厨房纸擦干水分。
通常更受欢迎的几种吃法有以下几种，清蒸咸马胶鱼片，香煎马鲛鱼片，清汤马鲛鱼丸，马鲛鱼馅水饺，红烧马鲛鱼，以上的这几种做法都是非常好吃的。
把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净，这样才不会有腥味.切成厚块，放点盐和姜丝腌15分钟。
马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名。
丸子被炒得油亮光滑，再搭配西芹、萝卜等蔬菜，红白绿相间，色香味俱全。轻咬一口，嫩滑鲜美，弹牙爽口，一颗接着一颗停不下来。
马鲛鱼丸的做法步骤6煮熟的鱼丸可以放凉至冰箱里冷冻，随吃随煮。可以直接加油，芹菜，胡椒粉，味精，盐巴清煮，也可以和青菜或者各种配料（自己喜欢就行）一起煮。
五花肉 ：300 辅料 铁补鱼粉 ：1匙 蕃薯粉 ：40 淡盐水 ：适量 鸡蛋 ：1个 具体步骤 之一步 马鲛鱼洗净，除去内脏。
雪菜马鲛鱼 原料：马鲛鱼500克、雪菜。配料：精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜。制法：将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出。
