老式锅包肉哪里最正宗,锅包肉真实历史是什么,锅包肉到底是怎么来的?
老式锅包肉哪里最正宗,锅包肉真实历史是什么,锅包肉到底是怎么来的?
一是麻辣拌，绝对是抚顺的代名词。这要比什么哈司马啥的正宗很多，哈什蚂本溪等地区比抚顺还多，不能代表抚顺。抚顺的麻辣拌绝对是独特酸甜可口，让很多来到抚顺的人 特别是在抚顺生活的人记忆由心。二是拌冷面。
1、出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。
2、关于锅包肉的来历，一种说法是：哈尔滨建埠之初，清末滨江道府招待西方领事，为了适 合西方人饮食习惯，在菜品上动了许多脑筋，溜肉段是咸鲜口，西方人多喜欢酸甜口，于 是改良成今天的锅包肉。
3、锅包肉，是东北一道特色菜。其用猪之脊肉（ *** 菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时浇汁并着以香菜点缀。
4、锅包肉是一道东北菜。锅包肉，原名肉，是一道东北菜，清朝，郑兴文6岁随父来到北京渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保（音）门下。 1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。
1、首先，推荐一家老字号的锅包肉店——天津小吃房。优秀的口感和传承数十年的 *** 工艺，使得它在长春历史上占据了一定的地位，也是很多长春人的恋着的味道。
2、长春的锅包肉是老式锅包肉为主，现在我就分享一下老式锅包肉的做法。【锅包肉】里脊肉350克，先切去筋膜，再切成0.5厘米的片，不能切得太薄，然后放一小勺盐，料酒腌制15分钟。
3、首先，有不少人认为长春的锅包肉起源于南关老店，因此这家店也是不少人心目中的首选。南关老店的锅包肉外脆里嫩，甜中带辣，每口都能感受到独特的口感。
4、春发合饭庄春发合是长春的著名的老字号品牌，店内设计虽然陈旧，但是很多人前来光顾，打包的人更是络绎不绝，这里的锅包肉和雪衣豆沙是一绝。
5、之一，回锅肉饭。位于前进大街的一家名叫“四川人家”的餐厅，这里的回锅肉饭最为出名。这道美食采用优质猪肉肉片，加上豆瓣酱和鲜辣椒炒制而成，口感鲜美，令人回味无穷。第二，锅包肉。
沈阳烤肉串：烤肉串是沈阳的经典小吃之一，肉质鲜嫩，烤得恰到好处，配上独特的调料，让人回味无穷。 沈阳豆皮：豆皮是沈阳的特色小吃之一，口感软糯，入口即化，配上鲜美的调料，让人欲罢不能。
沈阳特色美食排行榜前十名有：生串、锅包肉、铁板烧、大盘鸡、酸菜炖鱼、老边饺子、沈阳麻辣烫、豆腐脑、沈阳糖葫芦、李连贵熏肉大饼。生串 生串是东北一带特有的叫法，用辣椒腌制过的生牛肉配上芥末和醋食用。
老边饺子 沈阳老字号的饺子馆，名气基本上和马家烧麦一样的。最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。煸馅饺子，话说真的很好吃。
老边饺子历史悠久，据说已经有一百多年的历史了，是沈阳当地的老字号美食之一。沈阳的老边饺子馆在全国都非常有名，来到这里一定要好好尝尝，它用料好，馅料是用特制的汤煸做的，吃起来口味醇香，鲜美可口。杀猪菜。
老爷饭以翠竹、鲜肉为原料，经过烹调后炒制而成，口感鲜美，营养丰富，深受当地人民的喜爱。如果你来到沈阳，一定不要错过尝试老爷饭这道美食。第二款美食是辽化肉丸。
1、尤其是这里的鲜牛肉拉面，汤汁色香味俱佳，加上细嫩入味的牛肉，让人忍不住一口接一口。除此之外，在西安路还有一家叫做“香辣妈妈”的面馆。这里的红油面条，浇上麻辣的汤汁后，香味扑鼻。
2、大连西安路那里串好吃大连西安路是一条闻名遐迩的美食街。在这个拥有悠久历史的街道上，有着丰富多样的小吃美食，其中最有名的就是串串香了。
3、首先，推荐来自西安路一号的天津老铁家的牛肉拉面。这家店的突出之处在于其浓郁的汤底和嫩滑的面条搭配牛肉，让人一口接一口地吃不停。而且，这家店还会在每份面条上撒上自制的辣椒粉，令人痴迷。
4、近年来非常受欢迎的「名_苑」就可以满足大家的需求，特别推荐他们的红烧肉。如果你对海鲜情有独钟，西安路可不会让你失望。在这里的海鲜餐厅，不仅种类齐全，新鲜度也让人满意。
5、其实青泥洼虽然没有成型的小吃街，但是坐拥天然地理条件，有大商、柏威年、胜利以及周边老牌小吃，也是打卡必去。
6、除了牛肉面，这家面馆还提供了多样化的面食选择，如炸酱面、酸辣汤面、麻辣烫等。同时，还有各种小吃可以提供，如韭菜盒子、肉夹馍等。价格也相对实惠，性价比颇高。
司徒街夜市：位于司徒街，有鱼小丸子、烤大腰子、烧烤、麻辣烫、海鲜拉皮、关东大排、雪花锅贴、螃蟹、杏鲍菇里脊、鲜爆海湾贝、熏酱等名小吃。哈师大小吃一条街：也叫师大夜市，汇聚了哈尔滨上百种美食小吃。
哈尔滨香坊区有很多好吃的小吃，以下是一些推荐：马迭尔冰棍：这是哈尔滨著名的小吃之一，香坊区也有很多分店。冰棍呈长条形，外面裹有一层果汁口感酸甜，口感清凉爽口，是夏季非常受欢迎的小吃。
第二间店是“哈尔滨一条街香肠铺”，这个小店的香肠非常有名，不仅颜色漂亮而且口感细腻鲜美，更受欢迎的是蛋酥肠和芝士肠。除了香肠，这家店的甜品也很棒，比如玉米羹和冰糖葫芦等。
扒肉：扒肉有点像粗犷版的“东坡肉”，入口即化、肥而不腻，吃完口留余香，即便是不吃肥肉的人也能就着吃下一大碗饭。哈尔滨有不少扒肉馆，六道街尤其多，其中以张飞扒肉最有名。
