肉丸子的做法(粉丝肉丸子的家常做法视频)
肉丸子的做法(粉丝肉丸子的家常做法视频)
先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
将去皮五花肉剁成肉馅儿，加少许料酒和适当清水，搅拌均匀。将干粉条煮熟剁碎。黑木耳泡发摘洗干净剁碎，姜切成末，小葱切葱花。
炸肉丸适量 粉丝适量 葱末适量 香菜适量 虾皮适量 食用油适量 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 香油适量 辣椒油适量 老陈醋适量 粉丝丸子汤的做法步骤 1 原料。2 炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。
想要直接吃的话，还需要复炸一次，把油烧热到七成热，这时候油面会有轻微冒烟的状态，取一部分丸子倒进锅内，将丸子颜色炸深一点就可以捞出了，这样炸好后酥脆不回软，剩下来的丸子可以存起来留着做菜。
焦炸丸子做法 粉条洗净，用热水浸泡回软；黄花菜、木耳分别浸泡回软，择洗干净，木耳切成小片；番茄洗净，切片；香菜择洗干净，切碎。
粉条丸子的做法 粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出，切小段。切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。
1、在锅中加入适量的水，把水烧到有气泡冒出时，就可以已经搅拌好的肉末挤成丸子，放入锅中煮。在煮丸子过程中，会产生白沫，我们需要将把白沫打出来倒掉。同时要注意火候不要太大，中火就可以了。
2、做的肉丸不成型的原因可能是没有加生粉，或者是丸子下锅的 *** 不对。；做肉丸的小技巧：；肉切碎以后要搅拌，在搅拌的过程中，加入生粉，然后用手拿起肉再用力打在盘子上，反复多次，这样肉丸就会很有弹性且不会散开。
3、不要加鸡蛋。用筷子朝一个方向搅动。放冰箱冷藏变硬。用手搓成丸子，搓紧，搓圆。水开了下锅。 问题三：猪肉丸怎么做才会有弹性(图文教程)1 将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。
4、，锅中倒油，烧至微热。将肉糜挤成丸子状放入油锅，中小火翻炸，将其炸至定型，表面微黄后，不需要完全熟透就可以捞出。4，把锅里多余的油倒出来，留少许底油，放入葱姜炒香。
5、肉丸子加入适量的淀粉才会有弹性，不容易散，其做法如下：主料：肉馅200克、洋葱半个、芹菜2棵、葱3根、蒜2瓣。辅料：姜1小块、盐适量、油适量、淀粉适量。
食材：蚕豆米、猪肉馅、绿豆粉丝 蚕豆米洗净备用 粉丝用冷水泡软 猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、食盐、料酒、生抽、胡椒粉，沿同一方向画圈搅打均匀，再加入半个蛋清和一勺淀粉。
羊肉丸子粉丝汤的做法 粉丝放入空碗中，倒入没过粉丝的清水，泡20分钟左右。泡粉丝的时候继续下面的操作。
【烹饪步骤】步骤一：将粉丝剪成两半，用清水浸泡起来，将其泡软 步骤二：将胡萝卜去皮之后切成小粒，这样吃起来的口感会更好，同时将姜和葱也切碎。
1、粉条丸子的做法 步骤step 0 步骤step 1 锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。
2、原料。2 炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。3 葱末炒香后倒入适量水，放入丸子和粉丝同煮。4 取一个碗放入葱末和香菜末。5 放入盐，生抽，醋，胡椒粉，香油调匀。6 煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
3、粉丝肉圆的做法图解2剃皮，肉剁成肉馅备用。粉丝肉圆的做法图解3香菇、粉丝各装入小盆温水泡发后剁成小粒、切段。粉丝肉圆的做法图解4放入鸡蛋、姜（切沫）、香葱（切成小段）。
汤汁煮开后，先下入粉丝。因为粉丝不好煮，要先放。再等水开后，我们开始汆丸子。因为粉丝和丸子都需要长时间烹煮，所以一定要先下锅。水开后，文火保持汤汁以小泡咕嘟的状态，就可以下丸子了。
将生姜和洋葱剁碎放进肉馅中一同剁成肉泥，剁成分不出颜色。剁肉馅的时候放一点料酒和盐，花椒粉和少许淀粉，继续剁至均匀；白菜切丝后撒上盐腌一下去去菜腥味儿。然后冲洗干净捏干，备用。
步骤 白菜粉丝丸子的做法步骤1所需食材：白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜 白菜粉丝丸子的做法步骤2白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。白菜粉丝丸子的做法步骤3葱姜碎放入肉碗中，再加生抽、鸡粉、生粉适量，揉成丸。
第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。
步骤 准备好的肉馅。大白菜一棵。大白菜洗净切成大片。番薯粉丝用温水浸泡。炸好的肉丸。热锅凉油，加入白菜。翻炒一下。加入适量的盐。加入水稍微煮一下。加入肉丸。1加盖煮5分钟。
