蒸馒头怎么才能不粘蒸馒头的时候怎样不粘笼布啊
蒸馒头怎么才能不粘蒸馒头的时候怎样不粘笼布啊
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么才能不粘蒸馒头的时候怎样不粘笼布啊 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、窍门一：使用蒸布将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上，同时在馒头底部蘸上一些干面粉，这样馒头就不会粘到蒸笼或蒸布上。但需要注意的是，不能将蒸布拧得太湿，否则就会把包子底部泡湿，影响包子的口感。
2、笼布选择：选厚棉布作笼布，避免馒头粘布。确保笼布干净整洁，不影响口感。笼布湿润：掌握笼布湿度是蒸馒头关键。适当打湿笼布防粘，但过湿笼布会导致馒头泡湿，影响口感。
3、之一种 *** ：最简单有效，就是在馒头胚底部抹上一层食用油，这样蒸出来的馒头底部完好无损，这也是我经常用到的 *** 。
4、不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间不宜过长，不然馒头部分会掉进笼上的眼里，所以要醒过之后再上笼，再蒸。用草垫，刷油。
5、也是不容易沾馒头的。馒头蒸熟后，不要急于取下馒头，先把笼屉上盖揭开，再继续蒸3～5分钟，最上层一屉馒头皮很快就会干结，再把它卸下来翻扣到案板上，取下笼布。这时的馒头既不粘笼布，也不粘案板。
1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。使用笼布。
2、蒸馒头不粘锅的 *** ：在蒸馒头前可以将笼布沾湿并挤净水，在馒头底部沾少量面粉后放在笼布上蒸不容易粘锅。
3、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸。
4、馒头蒸好以后不要急着关火，要把锅盖打开再继续用火蒸二分钟，或都在蒸之前不要用屉布，要在馒头的底部涂点油，再放在蒸帘上，或是在馒头的底总垫上菜叶，苏子叶，玉米皮等等，这样就不会粘锅了。
5、馒头不粘锅到超市买电咖啡壶的滤纸一沓，取一张铺入屉中代替笼布，用毛刷蘸素油在滤纸上均匀涂一下，很省油的，几滴油滤纸就油透了。起锅时绝不粘锅，请蒸馒头的网友试一试，相信我，没错。
6、我们经常会在一些便利店里看到有卖那种保温箱加热的包子，包子底部都带着一张正方形的纸，这个纸就是油纸。一般用于烘焙，可以把油纸剪成和馒头大小的形状，放在蒸屉里，放上馒头坯子，这样蒸出来的馒头不粘蒸屉。
1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。使用笼布。
2、蒸馒头不粘锅的 *** ：在蒸馒头前可以将笼布沾湿并挤净水，在馒头底部沾少量面粉后放在笼布上蒸不容易粘锅。
3、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸。
4、馒头蒸好以后不要急着关火，要把锅盖打开再继续用火蒸二分钟，或都在蒸之前不要用屉布，要在馒头的底部涂点油，再放在蒸帘上，或是在馒头的底总垫上菜叶，苏子叶，玉米皮等等，这样就不会粘锅了。
5、蒸馒头的时候不粘锅，可以在笼布上沾湿挤净水分，然后馒头底下粘一些面粉放在笼布上蒸这样不容易粘连，但是在。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
