地三鲜家常做法简单好吃(地三鲜焖米饭做法)
地三鲜家常做法简单好吃(地三鲜焖米饭做法)
1、热锅炒香蒜末，放入料汁煮到冒泡，倒入土豆茄子辣椒炒匀。
不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。煎至土豆两面微黄已熟关火。炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。倒入土豆翻炒均匀。加入酱油，糖，盐。再加少许水翻炒片刻。
地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。
准备食材：长茄子两根、豆角1把、土豆1个、大蒜1头和青椒1个。说明一下：我们这里做地三鲜一般选用土豆、豆角（刀豆）和茄子三种主食材，大蒜和青椒一般作为配料，和东北地三鲜选材略有区别，但做法大致相同。
地三鲜 【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。
地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
接下来，我们需要为地三鲜调味。在调味过程中，我们可以根据自己的口味来加入适量的食盐、味精和酱油。最后，将调好味的地三鲜盛出即可。家庭版地三鲜做法不但简单易学，而且还非常美味。
把土豆煎的几面金黄，然后再放入水煮的米中一起进行焖煮。这样煮出来的土豆焖饭里面的香味会更浓，而且土豆也会更香。这种做法做出来的米饭是十分香的，适合喜欢吃香喝辣的人。
准备食材：土豆、大米、香葱、辣椒、豆豉、生抽。其中不吃辣椒可以不加辣椒。 土豆去皮，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出沥干水。
之一种：番茄饭 准备好食材：大米、番茄、香肠、豌豆粒、玉米粒还有胡萝卜、土豆、香菇切成丁备用。将大米洗净，放入电饭锅中。倒适量的水和少许橄榄油，洒黑胡椒粉。把番茄洗净后，用刀在番茄上划上十字，放在电饭锅中间。
做法步骤：所有食材洗净后，腊肠切片，土豆切丁，胡萝卜切丁，香菇提前泡好切片。大米洗净后，倒入电饭锅中，倒入正常水量，和所有备好的食材，按下煮饭键，时间到了再焖5分钟即可。
炒锅焖饭要注重是指熟度和水流量，针对现在人而言有一定的困难，新疆抓饭便是比较好的焖饭之一，有牛肉、红萝卜，蓝莓干、等，粒粒香浓。将米淘净，马铃薯、红萝卜清洗削皮切片，青豆清洗，平菇可提早泡开，切成片备用。
排骨焖饭啊， 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁，锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。
