白菜的营养价值(白菜的营养成分)
白菜的营养价值(白菜的营养成分)
白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等营养成分。白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
1、白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。
2、营养分析 、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又 *** 肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
3、白菜可食用部分占总体百分之九十二，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、碘。
4、白菜由芸薹（B.campestris L.）演化而来。染色体数2n=2x=20。每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物3-2g、蛋白质4-5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-4g，及其他维生素和矿物质。
5、mg、尼克酸0.8mg；维生素C 47mg、维生家E 0.92mg；钾一30mg、钠83mg、钙69mg、镁12mg、铁0.5mg、锰0.21 mg、锌0.21mg、铜0.03mg、磷30mg、硒0.33μg。已发现大白菜中含有预防肿瘤的成分。
白菜可食用部分占总体百分之九十二，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、碘。
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
白菜含有什么营养元素 大白菜的营养价值很高，含蛋白伐、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B维生素B维生素 C还有微量元素钼。
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。
、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又 *** 肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
大白菜的主要成分是蛋白质和碳水化合物，并含有丰富的维生素B维生素B维生素C、尼克酸、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等。
白菜含有丰富的维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜由芸薹（B.campestris L.）演化而来。染色体数2n=2x=20。每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物3-2g、蛋白质4-5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-4g，及其他维生素和矿物质。
白菜含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等营养成分。白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
1、白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。
2、白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素BB2和维生素C等。
3、白菜可食用部分占总体百分之九十二，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、碘。
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。
白菜营养体现为：蛋白质 5g / 10 0 g ，脂肪 0.3g / 10 0 g ，膳食纤维 1g / 10 0 g ，能量达 63kJ 。维生素 A280mg/ 10 0 g ，胡萝卡素 1680mg/ 10 0 g ，维生素 C28mg/ 10 0 g 。
白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素BB2和维生素C等。
