蒸南瓜馒头发糕怎么做好吃,高压锅做南瓜发糕怎么做
蒸南瓜馒头发糕怎么做好吃,高压锅做南瓜发糕怎么做
送入预热170度的烤箱，上下火中层烤25-30分钟，用牙莶扎下没有生面拉出证明熟了，反之扎下有生面拉出继续回烤箱烤至熟。1拿出放室温稍加放凉即可享用。1成品。
1、南瓜发糕 *** 简单，口感松软香甜。 *** *** 如下： 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母、糖和鸡蛋，搅拌均匀后倒入模具中发酵1-2小时，最后放入蒸锅中蒸煮30分钟左右即可。适合作为早餐或下午茶点心食用。
2、南瓜的皮很硬，需要将南瓜皮削掉，还得将南瓜去内瓤，放在水里清洗一下，清洗干净之后用刀子将南瓜切成薄片，这时候就可以放在盆中备用了。
3、南瓜发糕 南瓜发糕 用料：南瓜300克（去皮）、面粉220克、白糖15克、酵母3克、温水80-100克、葡萄干或红枣适量 做法：南瓜去皮切薄片。上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分（留着备用）。
4、之一步： 首先准备南瓜300克，去皮去籽切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅水，开上气以后蒸15分钟。第二步： 蒸熟的南瓜取出，放到一个盆中，用勺子压成南瓜泥，压的稍微细腻一些，越细腻，口感越好。
准备一块南瓜去皮以后切成块状，我用了大概250克，多蒸点没关系，多余的可以吃掉。将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸上15分钟左右。
南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。
除此之外，想要 *** 出来的南瓜馒头蓬松、柔软还要进行二次发酵。也就说我们在开始蒸馒头之前，还要将湿布盖在做好造型的馒头表面让它在30℃左右的环境中静置十到二十分钟，这个过程就是二次醒发。
用电饭锅做南瓜发糕，最需要注意的就是时间，因为没有烤箱，所以必须要多个服务，那就是在室温条件下，先放置1至3个小时，等他体积膨胀一倍，然后再打开电饭煲，用大火蒸20分钟即可。
面糊中加入太多的酵母。发糕需要酵母来发酵，但是过多的酵母会导致发酸。因此，在做发糕时，需要控制好酵母的用量。煮发糕时水量过多，蒸制时间过长。
用电饭锅做发糕，排气阀是不是要打开？为什么做的发糕老是塌陷？用电饭锅做发糕，排气阀是不能打开的。做好的发糕老是塌陷，那是由于有水蒸气滴落在了发糕上，所以就塌陷了。
蒸的时候模具中要刷一层油，这样发糕不会粘到模具上拿不下来。如果家里有蛋糕模具的话就再好不过了，不会粘在一起，拿的时候也比较容易。
1、南瓜选老南瓜比较好，颜色橙黄，蒸出来又面又甜的才好吃；因南瓜的含水量不同，所以配方中的水不一次性加入。
2、南瓜的皮很硬，需要将南瓜皮削掉，还得将南瓜去内瓤，放在水里清洗一下，清洗干净之后用刀子将南瓜切成薄片，这时候就可以放在盆中备用了。
3、首先准备好南瓜、糯米粉、红糖、白糖等食材。将南瓜切成小块，并蒸煮至软烂，然后将其压成泥状。接下来，将泥状的南瓜加入适量的糯米粉、红糖、白糖，搅拌成面团。
4、南瓜发糕这样做好吃又简单：主料：南瓜160克、面粉250克。辅料：酵母2克、红枣10颗、葡萄干适量。步骤：南瓜去皮去瓤切成块，买南瓜一定要选颜色深点的，这样的南瓜长的老，口感会又甜又粉才好吃，红枣和葡萄干备用。
5、步骤1：准备一块南瓜，去皮去籽后的重量是1000克。然后切成薄片上锅蒸熟，大概需要20分钟。
