住楼房的怎么蒸馒头蒸馒头的 ***
住楼房的怎么蒸馒头蒸馒头的 ***
今天阿莫来给大家分享一些关于住楼房的怎么蒸馒头蒸馒头的 *** 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、酵母溶解于温水，再倒入面粉中。揉面要用力均匀，揉至光滑。发酵环境温度和时间影响口感，需在温暖处1-2小时，避免过度发酵。整形成长柱形。切馒头要等量。蒸制时留出距离，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。
2、以下是蒸馒头的做法：准备用料：中筋面粉540克、纯牛奶360克、安琪酵母粉5克。面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。
3、蒸馒头需要发酵粉，或者是发酵面团。发酵粉一般是放大约半袋，面粉要多放一些，蒸出来的馒头特别好吃，软软的。蒸馒头之前需要发面。在盆中放入三碗面粉，放入一袋酵母粉，然后用水揉成面团。
4、抹油也行），把馒头放进锅里。冷水上锅，中火烧开，冒气后再蒸20分钟，时间到了关火，再闷5分钟。白胖子出锅了！吃起来可是比面包香软，一顿饭能吃上两个呢。
5、怎么做蒸馒头呢？下面将详细介绍蒸馒头的做法：步骤中筋面粉250克步骤温水125克干酵母粉1茶匙步骤细白砂糖1大匙步骤将干酵母粉1茶匙加入到温水中，静置3分钟等酵母溶化后用筷子搅拌均匀。
我认为蒸馒头时间取决于蒸锅大小和馒头大小，通常蒸锅大需要蒸15-20分钟，小则10-15分钟，建议用大火蒸制，不要过度搅拌面糊，可适当开盖检查馒头熟度。
蒸馒头一般需要蒸40分钟左右才能够蒸熟，否则的话容易。夹生。
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后15-20分钟为宜，但越大的馒头需要的时间也越长，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长一点。
蒸馒头要蒸多久比较好馒头一般蒸15-20分钟左右较好，不过具体与馒头的大小、火候有关，比如同样是使用中大火蒸，馒头越大，蒸的时间越短，馒头越小，蒸的时间越短。
一般以馒头放入锅内水开后15至20分钟为宜。另外蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同，具体就要你自己掌握了。
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长，小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。
）然后，蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。14/15大约蒸30分钟左右，馒头便蒸熟了，注意：先关火，但不要立刻打开锅盖，关火三分钟后再打开锅盖，这样蒸出来的馒头膨胀得好，不会回缩。
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
蒸馒头技巧：酵母溶解于温水，再倒入面粉中。揉面要用力均匀，揉至光滑。发酵环境温度和时间影响口感，需在温暖处1-2小时，避免过度发酵。整形成长柱形。切馒头要等量。
其次是冷水入锅蒸馒头，很容易造成跑碱，农村人叫馒头蒸的发酸了，因为用冷水入锅，发酵的过劲了，而锅中的温度没有提升起来，造成馒头胚中的碱的作用没有发挥出来而流失，所以馒头蒸出来不好看，而且还发酸。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
