酸缸豆炒什么好吃家常菜,酸豆角怎么炒
酸缸豆炒什么好吃家常菜,酸豆角怎么炒
酸豆角用水冲洗一下滤干水分，不然会太咸，切粒。酸豆角先干炒一下，不需要放油，炒干一点捞起备用。热油锅下蒜瓣、姜片和葱白炒香，放入切碎的泡椒和肉沫翻炒。
1、酸豆角做法如下：先把酸豆角用清水冲洗一遍，把表面的杂质冲洗干净，然后把酸豆角的头尾切去一小截不要。接着再把酸豆角顶刀切成0.6-0.8厘米左右的小段备用。
2、原料：准备一把酸豆角，两个泡椒，蒜两瓣。做法：先把准备好的酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。
3、泡椒炒酸豆角 原料：酸豆角1把，泡椒2个，蒜2瓣。做法：酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。
4、酸豆角好吃的做法如下：主料：酸豆角、泡椒、剁椒。辅料：油、盐。将酸豆角切成条。准备泡椒和剁椒。锅里热油放入泡椒和剁椒爆香。放入酸豆角爆炒，加入一点点盐调味。盛盘。
5、泡好的酸豆角，用肉末炒一下口感更好，我们把豆角取出，切成两厘米左右的小段，准备五花肉一小块，剁成肉末，生姜一块切成菱形片，大蒜几粒切成片，和生姜放在一起，再抓入一小把干辣椒备用。
酸豆角炒肉末首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅2酸豆角炒腊肉。
首先，我们准备长豆角500克，放入清水中，洗净豆角表面的杂质后，控水备用，豆角不要去头尾，以免生水进入，容易变质2锅内烧水，加入食盐20克，搅拌化开食盐，水烧开以后起锅，把盐水倒入装有豆角的盆中，加入白醋50。
酸豇豆用凉水泡5分钟，洗净控干水2把豇豆切成半厘米长的小段肉馅一小碗小红干辣椒弄成碎沫小半碗，爱吃辣可多放半碗蒜泥3肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上4开大火把豇豆。
1、酸豆角炒肉末 准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。
2、将酸豆角切成条。准备泡椒和剁椒。锅里热油放入泡椒和剁椒爆香。放入酸豆角爆炒，加入一点点盐调味。盛盘。
3、酸豆角肉沫的做法 酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量。大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。肉沫里放入少许的生抽，红薯粉。肉沫抓匀后腌制5分钟左右。锅烧热，放入菜籽油，下干辣椒和大蒜沫烧香。
