1、切片 将茄子切成均匀大小的薄片。2 堆叠 将切好的茄子片堆叠整齐。3 切丝 用刀切下即可,刀距越密,切成的丝就越细。END 总结:以上就是关于茄子丝怎么切的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
1、第一步:先把茄子洗净。放在砧板上。先横切,再纵切。第二步:也可以从茄子两端切,将茄子切成两端。然后再依次切成下图样子。第三步:当然,你也可以切成长条形。第四步:也可以将茄子皮去掉,将茄子再切得细一些。
2、切片 将茄子切成均匀大小的薄片。2 堆叠 将切好的茄子片堆叠整齐。3 切丝 用刀切下即可,刀距越密,切成的丝就越细。END 总结:以上就是关于茄子丝怎么切的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
3、茄子切丝的做法如下:茄子洗净去蒂,切成3等份;取一块,沿边缘切掉;大块茄子切面向下摆放;切成均匀的块;取出一块,切成长条;取出一条,切成均匀的片;将切好的片码好,切成均匀的丝即可。
4、茄子洗净去蒂,切成3等份。取一块,沿边缘切掉一块。切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。切成1厘米左右的均匀的块。取出一块,切成长条。
1、红烧茄子,茄子要切成滚刀块。茄子滚刀块切法:先斜切一刀。把切面翻朝上面。在切面的二分之一处斜切。再把上一次的切面翻朝上面。还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切就OK了。
2、左手按住茄子,右手用刀切下第一块。左手轻轻转动茄身,菜刀依旧在原来的位置落刀。顺势切下第二块茄子。重复步骤2和左手每转动一次,右手就在原来的位置下刀切茄子。
3、可以直接把茄子从中间一分为二,然后再切成了片状,再横过来切成自己喜欢的块状就可以。另外一种切法就是,原料与刀的角度在40到60度之间,这样切出来的茄子块就是剪刀快。