原料:1)章鱼500克。2)葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。特色:鲜美*的红烧章鱼。操作:章鱼冲洗干净,在身上剪开,取出内藏。撕去表面的黑皮。准备好葱姜蒜。锅中注入水加入一勺料酒烧开。
红烧八爪鱼家常做法:准备八爪鱼4个,洋葱半个,青红椒各一个,生姜、大蒜少许,料酒、酱油少许。八爪鱼洗切好,汆水,放少许,生姜料酒,水开煮3分钟,捞起。
步骤1 准备食材:八爪鱼150克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步骤2 八爪鱼洗净切段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 姜切片。
材料:八爪鱼1斤、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、红椒适量、小米椒适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、白酒或料酒适量、醋适量、盐适量、糖适量、味精或鸡精适量、水适量。
食材:八爪鱼2条、葱段适量、八角适量。把买来的八爪鱼清理干净。锅里放水,水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净,沥出水分。锅里放油,加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时,放入八爪鱼。
1、红烧八爪鱼家常做法:准备八爪鱼4个,洋葱半个,青红椒各一个,生姜、大蒜少许,料酒、酱油少许。八爪鱼洗切好,汆水,放少许,生姜料酒,水开煮3分钟,捞起。
2、八爪鱼收拾干净,水炒一炒,去除杂质泡沫。猪肉切块,放进去炒一遍。捞出,沥干。准备葱姜蒜,辣椒,花椒等。用油,生抽,料酒,老抽等爆炒,去腥,上色。选出八爪鱼,剩下的加水,大火煮15分钟。
3、八爪鱼用清水清洗干净,如下图所示。洗干净后从爪与头部中间断开,放一旁备用,如下图所示。然后将五花肉洗净切块,放一旁备用,如下图所示。锅内放水烧开,加入料酒,葱,姜段,将五花肉焯水捞出。
4、红烧八爪鱼,这样做,大人孩子都爱吃!详细介绍下八爪鱼怎么做。配料:八爪鱼适量,红尖椒2个,绿尖椒2个,葱姜蒜适量,料酒适量,小龙虾调料适量。
步骤:八爪鱼收拾干净,水炒一炒,去除杂质泡沫。猪肉切块,放进去炒一遍。捞出,沥干。准备葱姜蒜,辣椒,花椒等。用油,生抽,料酒,老抽等爆炒,去腥,上色。
配料:八爪鱼适量,红尖椒2个,绿尖椒2个,葱姜蒜适量,料酒适量,小龙虾调料适量。
八爪鱼用清水清洗干净,如下图所示。洗干净后从爪与头部中间断开,放一旁备用,如下图所示。然后将五花肉洗净切块,放一旁备用,如下图所示。锅内放水烧开,加入料酒,葱,姜段,将五花肉焯水捞出。
配料:八爪鱼适量,红尖椒2个,绿尖椒2个,葱姜蒜适量,料酒适量,小龙虾调料适量。
食材:八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。八爪鱼回来一定不要洗,先用盐搓洗,搓洗出很多粘液,把腿仔细搓洗,这个方法做出来的口感很嫩。
美味鲜 ,老抽 ,红糖 ,放入翻炒 , 炒匀后盖上锅盖,用小火慢炖 ,到汤汁差不多就放青椒 。红烧章鱼的做法图解4 放青椒大火翻炒几次关火出锅。
章鱼腿吃法:食材:章鱼腿、大葱、姜、料酒、干辣椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、花椒、辣椒粉。先把章鱼腿整理干净切成块。然后锅中烧开水,加入适量的大葱和姜片,再加上料酒,下章鱼脚焯水,十几秒就可以了。