冷水泡至少2小时左右,温水泡30-60分钟左右。冷水泡开的速度要比热水慢很多,因为腐竹在受到热水的浸泡时会发生膨胀,体积变大。
1、泡20分钟即可。快速泡发腐竹方法如下:首先,准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。然后,往盆里加入40度左右的温水。再加入适量的盐。搅拌均匀。然后,找一个干净的碗碟。
2、凉水泡发腐竹所需的时间较长,需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹。
3、凉水泡腐竹需要4—6个小时。腐竹一般泡多长时间就可以了,泡腐竹的时间要根据所用的水来决定,如果用的是凉水泡发腐竹,所需的时间通常是4—6个小时,如果用的是温水,时间是2—3小时。
4、腐竹需要凉水浸泡四至六个小时。泡腐竹时,使用凉水浸泡不但可以使腐竹原本的味道不流失,且腐竹外观也较整齐干净。凉水泡腐竹需要的时间较长,一般需要四到六个小时。
5、腐竹一般要泡十个小时左右或者四小时的时间。
冷水泡至少2小时左右,温水泡30-60分钟左右。冷水泡开的速度要比热水慢很多,因为腐竹在受到热水的浸泡时会发生膨胀,体积变大。
泡20分钟即可。快速泡发腐竹方法如下:首先,准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。然后,往盆里加入40度左右的温水。再加入适量的盐。搅拌均匀。然后,找一个干净的碗碟。
腐竹这种食物是不经煮的,我们用水软化是*的方法了,等到泡软了之后就是可以用水煮,煮 大约10分钟左右就是可以食用了。我们在泡好之后,*是稍微的煮一下,泡过了,我们煮6分钟就是可以了。
腐竹需要泡发3-5小时左右。但要是用热水,那么只需要10分钟左右就可以将其泡软。泡发腐竹一般是不建议使用热水的,否则不仅会导致腐竹营养流失,还会导致泡出来的腐竹很软,吃起来口感不好。
常如果我们等不及的话也可以把腐竹撕开然后用开水直接煮20分钟左右的时间,但是这样煮好的腐竹是那种面糊糊的,口感不太好。