电饭煲怎么蒸腊肠(蒸腊肠的做法)
电饭煲怎么蒸腊肠(蒸腊肠的做法)
1、第一步 大米适量，清洗干净之后，加上几滴香油搅拌均匀，然后加上适量的清水先拿去蒸煮。第二步 食材准备：广式腊肠适量，斜刀把腊肠切成小片。干香菇适量，泡发之后切成片备用。
1、可在腊肠下面放一些豆皮，能缓解腊肠的油腻程度，而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的。之后腊肠可以配合的一些蔬菜炒着吃的，营养搭配比较合理。注意不能蒸的时间太长，否则会导致腊肠太干的情况。
2、准备好香肠。煮锅里注入水，把洗干净的香肠放入冷水中煮热。把煮热的香肠加点冷水清洗干净。把清洗干净的香肠再加入冷水煮开。煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块。
3、香肠一根，从冰箱取出室温稍回温；用刀将香肠切成片；放入盘内，将盘子放在笼屉内，大火蒸15分钟即可。第三种：蒸腊肠的做法 腊肠四根，用开水烫一下。锅里加水，冷水上锅。盖上锅盖，大火烧开。
4、蒸香肠的做法：香肠四根，用开水烫一下。锅里加水，冷水上锅。盖上锅盖，大火烧开。大火蒸10分钟。拿出凉一会，不烫手为止。切片装盘。
5、蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸 正确的做法应该是用冷水下锅。
1、蒸香肠可以清蒸也可以放一些香干、豌豆之类的，自己喜欢吃什么就放点什么吧，蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。
2、首先把腊肠洗干净后，高压锅内加水，放入香肠压40分钟左右，因为腊肠比较硬。请点击输入图片描述 2 然后取出清洗后切成薄片装盘。请点击输入图片描述 3 锅内放入适量的水，把蒸盘放入锅中。
3、如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。2 蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸 正确的做法应该是用冷水下锅。
蒸腊肠先切在蒸或蒸完再切都是可以的。主料：腊肠2条。辅料：生抽适量、温水适量。蒸腊肠的做法 准备好腊肠，用温水泡1分钟。然后去掉肠衣。再把去掉肠衣的腊肠切片，再倒上少许的生抽。入蒸笼里面蒸。
腊肠是先切再蒸。腊肠在没有蒸之前是硬的，与软的相比，切的时候更规则方便一点。蒸熟以后，腊肠的里面油全部出来，当用刀切的时候，刀会粘上油渍，沾油的刀更容易产生滑刀现象，而不容易把腊肠切开。
腊肠可以先切再蒸，也可以先蒸再切 腊肠先蒸再切可以防止腊肠里面的汁水流失过多，口感相对来说会有嚼劲一点。先切再蒸腊肠能熟得更快，在高温下，腊肠中的油会流出来，所吃起来不油腻，但是肉可能稍微变柴。
腊肠是切片以后再蒸吗 腊肠可以切片蒸，也可以一整个一起蒸，两种做法都是可以的。先蒸再切的好处是汁液不会跑掉；先切再蒸的好处是熟得比较快。主要看个人口味喜好。其实如果锅够大的话还是推荐蒸后切。
先整根蒸熟后再切片，油水及香味都被保留，才会好吃的。蒸好了切，不然里面的油都跑光了。蒸好了切，不仅卖相好，而且口感也好的。
直接整根蒸 直接整根得蒸，大火蒸大概30分钟。蒸熟后等香肠凉一会儿，将腊肠上的生姜祛除，因为蒸的时候生姜已经入味了，所以不需要再放了，再来切腊肠。太热无法切成型。
腊肉蒸腊肠的做法步骤6放进电压锅里隔水蒸，腊肉蒸腊肠的做法步骤7高压40分钟。小贴士 第二种做法将切好的腊味用油炒匀再放进更香。
香肠一根，从冰箱取出室温稍回温；用刀将香肠切成片；放入盘内，将盘子放在笼屉内，大火蒸15分钟即可。第三种：蒸腊肠的做法 腊肠四根，用开水烫一下。锅里加水，冷水上锅。盖上锅盖，大火烧开。
蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；取出香肠，晾凉后切成小薄片；将切好的香肠片摆盘即可。
做法：取腊肉一块，用淘米水洗干净。腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。
腊肠太硬怎样变软 可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，泡久一点，起码一夜以上。在炒之前加水煮下腊肠，反复加水煮到快变软即可。将腊肠放在微波炉里，用解冻功能烤三分钟，再取出去蒸或炒。
